Почему после похудения очень легко снова набрать вес?

Источник фото: freepik.com

Ученые из нескольких европейских стран провели исследование и выяснили, почему организм сохраняет память об ожирении на клеточном уровне. Иными словами, они объяснили «эффект йо-йо», когда лишний вес, от которого человек усердно избавлялся, со временем нарастает в большем количестве. Подробности в статье Nature.

Ученые говорят, что при избыточном весе в клетках жировой ткани происходят стойкие молекулярные изменения, которые сохраняются даже после похудения, что и приводит к повышенной вероятности снова набрать лишний вес.

«Выводы были подтверждены результатами анализов биоматериала людей, прошедших хирургическое уменьшение желудка. Также исследователи провели эксперимент с мышами. Грызунов сначала сильно откормили, а потом посадили на диету. Даже после того как подопытные вернулись к изначальному весу, выявленное у них ранее увеличение числа макрофагов сохранилось. А когда таких грызунов начинали снова откармливать, они гораздо быстрее набирали вес, чем их сородичи, не познавшие ожирения, потому что жировые клетки усиленно поглощали жиры и сахара», — пишет в своем телеграм-канале эндокринолог Зухра Павлова.

Возможно, со временем память об ожирении исчезает, но пока это неизвестно. Это говорит о важности профилактики ожирения и медицинского сопровождения людей, которые борются с избыточным весом. С поддержкой грамотного специалиста гораздо проще не наделать ошибок при похудении.

Павлова также пишет о том, что к повторному набору веса могут приводить лактобактерии, которые появляются в кишечнике при резком увеличении объемов съеденного после голодовки: «Из-за Lactobacillus вся наиболее калорийная пища начинает лучше усваиваться, хотя раньше могла пройти незаметно для талии».